Hola a todos!
Esta vez no he hecho fotos detalladas (raro en mí), ya que he intentado tardar lo menos posible haciendo la receta.. Y sólo he tardado cuatro horas.. así que como para entretenerme haciendo fotos :P Usé medio kilo de arroz, así que tuve sushi para rato.
De nuevo he hecho Maki sushi, la novedad es el siguiente experimento: Maki sushi de jamón serrano. Creo que no he dicho nunca que el arroz de sushi (así frío) me sienta mal (por eso no como sushi), así que yo sólo cocino estas cosas para los demás, y espero a que ellos me digan si está bueno o no. El comentario de los expertos sobre el sushi de jamón serrano es un aprobado :) Para el relleno corté pequeñito tres lonchas de jamón serrano.
También maki sushi de gambas y pepino, cortando el pepino en tiritas y con gambitas pasadas por la sartén.
Como podéis ver, por primera vez he hecho bolas de arroz :D A mí me hace mucha ilusión aunque luego ni siquiera las pruebo xD El relleno para las bolas de arroz lo hice con salmón cortado pequeñito, y mezclado con medio puñadín de semillas de sésamo molidas, y una pizca de jengibre (de jengibre en raíz, no el ahumado). ¡Esa mezcla queda rica rica (y con fundamento)! También probé a rebozarlas con cebolla frita :)
Luego me hice un tazón de medio litro de sopa de ramen de (y "con") gambas :D
¡Recordad!
· Si no usáis bolsas para cocer el arroz, tenéis que moverlo frecuentemente para que no se quede pegado a la cacerola.
· Para hacer las bolas de arroz hay que humedecerse las manos, para que no se te quede pegado el arroz en ellas.
Acompañamiento:
- Pan (eso que no han inventado aún los japoneses)
- Salsas: soja y guacamole (cuateee).
- Bebida: Té rooibos.
Esta vez no he hecho fotos detalladas (raro en mí), ya que he intentado tardar lo menos posible haciendo la receta.. Y sólo he tardado cuatro horas.. así que como para entretenerme haciendo fotos :P Usé medio kilo de arroz, así que tuve sushi para rato.
De nuevo he hecho Maki sushi, la novedad es el siguiente experimento: Maki sushi de jamón serrano. Creo que no he dicho nunca que el arroz de sushi (así frío) me sienta mal (por eso no como sushi), así que yo sólo cocino estas cosas para los demás, y espero a que ellos me digan si está bueno o no. El comentario de los expertos sobre el sushi de jamón serrano es un aprobado :) Para el relleno corté pequeñito tres lonchas de jamón serrano.
También maki sushi de gambas y pepino, cortando el pepino en tiritas y con gambitas pasadas por la sartén.
Como podéis ver, por primera vez he hecho bolas de arroz :D A mí me hace mucha ilusión aunque luego ni siquiera las pruebo xD El relleno para las bolas de arroz lo hice con salmón cortado pequeñito, y mezclado con medio puñadín de semillas de sésamo molidas, y una pizca de jengibre (de jengibre en raíz, no el ahumado). ¡Esa mezcla queda rica rica (y con fundamento)! También probé a rebozarlas con cebolla frita :)
Luego me hice un tazón de medio litro de sopa de ramen de (y "con") gambas :D
¡Recordad!
· Si no usáis bolsas para cocer el arroz, tenéis que moverlo frecuentemente para que no se quede pegado a la cacerola.
· Para hacer las bolas de arroz hay que humedecerse las manos, para que no se te quede pegado el arroz en ellas.
Acompañamiento:
- Pan (eso que no han inventado aún los japoneses)
- Salsas: soja y guacamole (cuateee).
- Bebida: Té rooibos.
Cebolla frita, raíz de jengibre, sésamo y vinagre de arrozAspecto final de la tarea:
--- --- ---Para rematar el día, fui al primer concierto del grupo Newborn en la "Sala Live!". Me gustó mucho y me lo pasé muy bien :D
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Post Scriptum: Quiero una tableta gráfica YA! T_T Es que me hernio cada vez que tengo que dibujar en el dibublog de Lo T______________T
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9 comentarios:
Sushi de jamon serrano... Pues suena delicioso, la verdad. Mi opinion es que si vendes esto en japon primero te llaman hereje y luego te elevan a los altares.
Buena pinta, la verdad, muy buena. Y otra cosa: ¿como haces para que las bolas de arroz te qdene tan feten de redondas?
Eres un sol! Mira que hacer todo eso y no poder probarlo ó___ò
Yo me lo comía todo!
Y no estoy segura, pero yo deduje que los japoneses les ponen un rectángulo de nori recubriendo las bolas de arroz para cogerlas sin mancharse (es una teoría personal ^___^U) pero a mí me parecen más bonitas todas blancas :D
yum, buena pinta la tienen, desde luego *_* Y así mojadito con salsa de soja, ¡qué rico!
@Usagi: Pues seguro. Tendré que irme a Japón a llevar el invento :D EN cuanto a las bolas, las hago con las dos manos xD Si te mojas un poco las manos no se te queda el arroz pegado a ellas. Hay que apachurrarlas bien y podrás darle la forma que quieras :D
@Lo: Pues serías la invitada perfecta, porque, como he hecho tanto sushi y nadie ha querido venir a casa a comerlo (ni mi familia, que vivimos juntos.. T_T) he tenido que tirar más de la mitad. Pero, bueno, cuando lo estuve preparando me lo pasé muy bien ^^
@Mish: Chi! Rico, rico! Eso dijo la única persona que lo probó, por lo menos XDD
Muaaaaaa!
¡Eeeh! ¡La próxima vez avisa! ¡Que si se trata de zampar sushi, yo me apunto a un bombardeo, que lo sepas! ;)
Ains, tienes ganado el cielo! Si el pobre Yamagata está que se sube por las paredes porque echa de menos el sushi, si ve semejante escena... le voy a mandar a link a ver qué opina... >__<
@Katsu: Avisaré, avisaré. Primero tengo que perfeccionar la técnica xD
@Lo: Pues cuando vaya pa las galicias, me hacéis un pulpito y yo pongo el sushi (de pescado fresquiño gallego ya que estamos xD) :P
Ahhhhhhhhh!!! Me acaba de contar Lo la terrible noticia ¿cómo que tuviste que tirar el sushi a la basura? Qué locura!!! Que no me entere yo que esto se vuelve a repetir eh! Para la próxima vez nos envías por correo lo que te sobre y nosotros a cambio te enviamos unas pizzas, un pulpito... o lo que tú quieras ¿ok? :D
@Yamagata: ¡Ok, ok, la próxima va por correo urgente! ;D
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