Hola! Esta vez venimos con un MAKI SUSHI. Sí, es la primera vez que lo hago y os voy a decir cómo se hace xD Bueno, más que nada relataros mi experiencia. Los he hecho con un relleno muy sencillo, para que no me sepan demasiado raros a la primera, porque a mí no me gusta mucho el sushi. Mi explicación va a ser bastante cutre y casera (como la gaseosa), pero siempre os podéis ayudar de internet..
Ingredientes (para un maki sushi):
-Kit de hacer sushi
.. vale sí, se compone de..:
- mantel de bambú (para enrollar el sushi)
- Alga nori
- Vinagre de arroz
- Arroz empalagoso que no sé cómo se llama pero viene en unas bolsitas y cuando se cuece se te queda pegado en los dedos (es suficiente con esa descripción?)
- Un pellizco de sal
- Relleno: salmón ahumado, pepino, mayonesa, gambas..
- Acompañamiento: salsa de soja, wasabi
¿Cómo no vais a saber encontrar los ingredientes? ¡En un chino, oiga!
Elaboración:
· Cocemos el arroz (dentro de su bolsita) unos quince minutos en agua hirviendo (con un poquito de sal). Cuando esté cocido sacáis las bolsitas del agua, sacáis el arroz de la bolsa y lo echáis a un bol. Ahí lo mezcláis con vinagre de arroz.
· Estiráis el mantel de bambú en la mesa. Colocáis el alga encima. Y encima ponéis una capa de arroz. Atención: Dejad un centímetro (más o menos) sin arroz en el extremo final del alga (el lado con el que termináis de enrollarlo), porque, si no, al enrollarlo, se saldrá el arroz o el salmón.
· Si el sushi va a ser de salmón. Colocáis tiras de salmón por encima, y luego lo enrolláis fuerte y con ganas con ayuda del mantelito de bambú.
· Le podéis añadir pepino: Cortad tiras de pepino y ponerlas como hace este señor (o como las gambas que veremos a continuación):
· Si el sushi es de mayonesa y gambas: untáis una fina capa de mayonesa encima del arroz, y luego disponéis unas gambitas en fila (si son congeladas, pasarlas por la sartén). Luego lo enrolláis fuerte y con ganas con ayuda del mantelito de bambú.
· Al final os quedará un rollito que deberéis cortar con un afilado cuchillo.
· Las rebanadas serán muy monas y podréis disponerlas en platos de forma igualmente adorable.
· Para acompañar podéis poner en un cuenquito un poco de salsa de soja y en un platito algo de wasabi.¡Que aproveche!
22 comentarios:
solo puedo decir:
ÑAAAAAAAM *babas*
yum, ¡qué buena pinta!
(Lo del kit de hacer sushi, ¿existe? ¿Con el arroz en bolsitas y todo? O_o?
Mirala, haciendole la competencia al arguiñano! (por suerte tu has preferido no contar ningun chiste cutre y viejo)
Dicho asi no parece muy dificil, aunque no se yó como me quedarian a mi al final...
ñam, slurps, gronf, (traga, traga). Menuda pinta ;)
Mmmm... ricoooo....
A ver si un día me animo a intentarlo yo también. Tengo arroz para sushi, tengo arrocera, tengo vinagre de arroz, tengo salmón y otras cosillas para el relleno, tengo esterilla de bambú, y tengo las instrucciones que nos acabas de facilitar tú misma... lo único que me falta es encontrar un momento y ganas para ponerme a ello, oye (espero no armar mucho estropicio, que soy un manazas de cuidado... ^^U).
Si eso ya pondré fotos yo también. ^^
Itadakimasu!
Doy fe de que estaban riquísimos!
Tanto el de salmón como el de sabor fusión mediterránea de gambas con mahonesa. Ricos ricos, y con fundamento.
Ahora hasta se me ha antojado hacerlos en casa!
buf.... "TORRENTE DE BABAS"
ADORO el sushi de salmón, malditasea.... x3
realmente el arroz no es mas que un arroz de grano corto con menos almidón. eso, unido al vinagre de arroz, el mirín y toda la pesca que se le echa, hace que se quede asquerosamente pastoso XD.
por cierto, para quién no lo sepa, estos meal kits los podéis encontrar en la mayoría de hipermercados (yo de hecho lo encontré en su día en un Alcampo).
ale, a verlas venir :D.
:-DD Rico sushi.
Gracias por pasar por casa.
Siempre eres bienvenido.
Salud.
Osti, Madame Beus, veo que tienes buen gusto con el anime. Sobre mi escritorio, Ryuk flotando con una manzana roja en la mano ;-)
Salud de nuevo.
Me alegra mucho que os gusten! Os animo a todos a hacerlo porque es muyy facil. Pero os aviso de que el arroz es pegamento puro.
Un día de estos (he tenido la gran idea de..) quedaremos para hacer una comilona japo y variada en casa de alguien. Os parece? Con comida hecha por nosotros mismos ^____^
Muass!
tiene que ser sólamente cocina japonesa?? aunque bueno, mis fideos_/tallarines con verduras son míticos.... :P
@Dmamien: No, hombre, no sólo japo! Combinamos comida de todo tipo :D gato a la plancha.. Quiero ver yo esos tallarines que haces a ver si están tan ricos como dices..
@Deed/Zanthia: holaaa xD A ver si la próxima vez que haga sushi de salmón, lo relleno con algo más! ¿alguna idea? ^_^
Bienvenida, @marinachan y @Revangel! no, por dios, chistes del arguiñano no.. arggghh
@Katsuuu, haremos sushi, claro que si! :D
@Mish: Como dice Damien.. existe! A mí me lo compraron en una tienda especial que tiene comida de todos los países. Pero al parecer sí que hay en cualquier gran hipermercado (valga la reduundundancia). Viene todo todo menos el relleno:
Dos bolsas de arroz
Cuatro láminas de alga nori
Un sobre de vinagre de arroz
Dos sobres de soja
Dos sobrecitos de wasabi
El mantel para enrollar el sushi
Dos pares de palillos de usar y tirar
Un manual de instrucciones xD
Creo que no se me olvida nada ^3^
Beus, como curiosidad: El que yo compré en su día en el Alcampo era el mismo que compré yo.
Analicemos esa frase, Damien..
Vale, se me va la pinza. Quería decir: "El que yo compré en Alcampo, era el mismo que compraste tu".
¿Podrás perdonar este pequeño error?
Sabes que nunca te lo perdonaré.
Haremos gato a la plancha con Guido.
Beus, sin rodeos: invítame a comer tus delicias culinarias. xD
Yo, si quieres, en vez de llevar una botella de vino llevaría una jarrita de gazpacho hecho por mí... xD jajaj
Pues con Guido puedes hacer una buena parrillada, vaya lomito que tiene el amigo.
Bueno ... el sushi no se hace asi ... el nori nunca entra dentro del arroz. Es como si liaras un cigarro enorme en el que el nori es el papel, debe quedar todo por fuera y pegarse con 1 poco de agua.
Había visto también así, pero ¡muchas gracias por los consejos! Cada vez me sale mejor :D
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